ウォーターオーブンで70℃の低温蒸しで1時間強。 できました。 さらに常温で1時間寝かせて晩ごはんに とてもムネ肉とは思えないしっとり感。美味しいですね。仕込みでこれを使用しました。 ムネ肉が130円くらいだったから電気代合わせてもコンビニで売ってる…

手作り感半端ないうどん 最初コネが始まった時ボソボソだったので心配だった ちょっとしたらまともになったので一安心 においもうどんになってきた 切ってみたらなんとこれだけ？ 3人で足りるかな？ と思ってたら結構ボリュームあった、腰もあって美味しいう…