50代からのトリシティライフ

楽しいと思ってれば楽しくなるんじゃないの?

グルメ

やっぱり家で焼くピザがうまい

photo by raindog 最近ピザ食べてないなぁと思ったら90日も食べてませんでした。久しぶりにおうちピザ焼きます。といっても簡単だけどね。粉を投入生地ができました。これを伸ばして魚焼きグリルに入れて4分待つだけ。できた!4枚焼けてほとんどが子供達食べ…

そうめんをコーンスープにつけて食べてみた

この前どっかのサイトにいろんなそうめんの食べ方で上位に入っていたコーンスープ味のそうめんを食べてみた。正直今回で終了!最初はコーンスープも暑いのでみんな変った食感でもりもり食べてましたが、そうめんが冷たいのでコーンスープもすぐにぬるくなっ…

歴史のある寿司を食べた

謙信ずしを食べました、長野県の飯山地区の郷土食らしく、いわゆる「笹すし」。戦国時代から食べられてるそうで上杉謙信が川中島に出陣する途中の飯山で食べていたそうです。山の幸、クルミなどが入ってます。さっぱりして美味しかったです。歴史好きの私に…

こんな簡単で美味しいなんて!

photo by nikkorsnapper こんなにおいしかったなんて思わなかった。今の時期スーパーの野菜売り場に行くと新たまねぎがたくさんおいてある。触るとやわらかい、そんな感じ。使うのはいつもと同じだった。 つい先日ラジオで新たまねぎは簡単でとっても美味し…

簡単にできるリゾットを作った

時間がなかったので簡単にできて美味いリゾットを作った。キャンベルのクラムチャウダーに牛乳でのばしてあとはごはんを入れるだけほんとこれだけ、キャンベルの缶詰は色んな料理に応用できた上に結構安い、子供もたくさん食べるし、忙しいときはこういうの…

タニタ監修の弁当を食べてみた

昨日から発売のタニタ監修弁当を買ってみた。今日は八宝菜!カロリーは336kcalで低カロリー。これは普通の弁当の約半分くらいだ。食べた感じでは私にはちょうどいいですが一般的には少し物足りなさを感じたのですが、それよりもびっくりしたのは塩分が少ない…

市役所食堂巡り〜佐久市役所編

市役所でのランチ、佐久市役所では2回目です。前回は初めてきたので要領がわからず、適当に定食を頼んでしまいました。本来、何も考えずに日替わり定食を食べたいところなのですがどうも見当たりません。弁当らしきものがたくさんあったので見てみるとおかず…

寿司パーティー

photo by Mike Saechang久しぶりに我が家で寿司パーティー!といっても自分たちで握るンですけど、自分の分は自分で握って食べます。これだと面白がって食の細い次男もたくさん食べてくれました。これ簡単にできて結構子供でも上手にできるんです。今日のネ…

市役所食堂巡り〜松本市役所編

歴史を感じさせる建物で地下に行くと食堂がありました。メニューはラーメンが3種類くらい、弁当は300円と400円。ごはんの量の違いかな?今回初めてきたので300円の方をチョイス。味噌汁もついてこの値段安いよね〜。おまけに具だくさんだったし。ごはんは少…

長野で有名な丸山珈琲を飲んでみた

小諸や軽井沢にある丸山珈琲、最近は長野市内にもあちこちできているようで、買い物帰りに寄ってきました。最近は缶コーヒーは飲まないので、ドリップコーヒーを飲んでばかりいます。7割ほどがコンビニコーヒーであとはスターバックスですね。今回丸山ブレン…

りんごバターを食べてみた

このところパンが大好きなのだ、ジャムもいろいろあるので選ぶのが楽しみの一つ。今回もツルヤで品定め、沢山あるのでいつも迷ってしまうが、前から食べてみたかった「りんごバター」にした。信州産のすりおろしりんごにバターをプラスしていて糖度も30度な…

初めて蕾菜を食べたよ

蕾菜?スーパーに買い物に行ったら見たことのない野菜「蕾菜」があった。博多産で期間限定だとか。隣にレシピがあったので買ってみた。作ってみた鶏肉とのあっさりスープで作るのはとても簡単、材料の種類が少ないからね。30分ほど沸騰しないようにアクを取…

市役所の食堂で食べてみた

役所の食堂で食べるのは何年ぶりだろう。安くてカロリー計算されて日替わり定食もあっていいんだよね。昔先輩に給料少ないから役所がいいよと勧められてよく通った。よく行ってたのは相模原市役所だったな、ここはたまに寿司やインドカレーなどがでたりして…

初めてチョコレートケーキを作ってみたぞ

ふとクックパッドを見たら今朝今日の晩ごはんのメニューでも選ぼうかとクックパッドを見たら最初のトップ画面がチョコレートケーキ、それも電子レンジだできる!これはやってみようというきになりました。簡単簡単ホットケーキミックスを使うので簡単です。…

初めてサブウェイに行ったよ

久しぶりにファーストフード店に車で20分ほどの場所にスーパーやその他の店が4店舗ほどある複合施設にいってきました。目当ては100均だったのだけれども昼も近かったので「サブウェイ」に寄ってきました。今までいろんな場所で見かけはしてたけど詳しくはわ…

久しぶりに焼肉食べてきた、ランチだけど

ほんとに久しぶり休日の外食は少ないんですけど、次男坊の床屋さんの帰りに焼肉屋さんに2人で行ってきました。少食なのでランチをやっているところを探して行きました。あったあった今回は焼肉倶楽部いちばんです。すき家グループでお値段もリーズナブルで2…

ピザが焼けたぞ!

週末シェフのナイスタカです。初めて作るピザを作るのは初めてです。最初から生地になっているものを買ったことがありますがそれはただ焼いただけなので。生地作りきちんとレシピ通りに分量をいれてこねます。こねたら3等分にして寝かせます。トッピングする…

今年も蕎麦を食べる

昨年に引き続き昼ごはんは蕎麦をたべまくっています。毎日食べても飽きないこの信州の蕎麦が大好きであります。特に松本周辺は美味しい蕎麦屋が多くて嬉しい限りです。今日は最近できた(他にも店舗はいくつかある)小木曽製粉所です。ここはよくある讃岐うど…

ハラハラドキドキの味噌汁

さぁ作るぞ!今夜の晩ごはんの味噌汁は小5の次男坊が作りたいというのでやってもらいました。授業で1度やったというので、ほとんどが息子にやってもらいました。普段我が家はだし入り味噌をつかっていますが今回は煮干からだしをとりました。教科書通りで丁…

2015も玄米でスタート

昨年11月から始めた玄米食、今年も玄米食でいきます。お腹の方調子が良く良くなりました。食物繊維が豊富だからかな?今朝はお雑煮ですので餅をいれます。近所のスーパーは普通の白いお餅しか売っていません。Amazonで注文してあった、玄米餅を入れました。…

家族で忘年会やってきた

一年間のお疲れ様ということで久しぶりに家族で忘年会。昨年はできなかったからね。新潟に住んでるころは隣が居酒屋で夏と冬必ずやっていたんだけどね。今回は駅前にあっていつも帰り道に来てみたいと思っていた「山内農場」モンテローザのチェーン店で鹿児…

このパウダーを試してみるぞ

カレーはアルツハイマーに効く?アメリカよりインドのほうがアルツハイマーの発症率が1/3だとか、それはカレーの効果だという話しがありました、ほんとかどうかわかりません。ただカレーライスはカロリーが高いので頻繁には食べられないですよね、そこでパウ…

玄米は血圧も下げる効果があったのか?

先日から食べ始めた玄米食。味も思ったほど悪くない、白米に比べると美味しくないとよく聞くが基本的に別の食べ物と考えれば問題ない。難点があるとすれば、白米の場合に炊飯器で早炊モードがあるのだが、玄米にはなく少し炊き上がるまで時間がかかるのだ。…

玄米はじめました

今日から玄米食はじめました。以前お試しで炊いてみたり、レンジのもので味見してきて特に問題ないので食べる事にしました。運よく今年購入した電気釜が玄米モードがあるので初めて本格的に炊いた割りに美味しくできました。玄米の栄養価は特に食物繊維が豊…

美味しそうだったので作ってまたのだが(*_*)

炊飯器で簡単に作れるというので余っていたホットケーキミックスで桃缶のケーキを作ってみました。ネットで見たときは本当においしそうだったんです。実際に作り始めて10分もたたないうちに準備完了です。あとはスイッチオン!いい感じの匂いです。開けてみ…

最近は蕎麦食べまくりなのだ

最近というか、もうどれくらい経つだろか?昼ごはんは「蕎麦」これが自分のなかで定番になっている。だいたい行くところは固定化してしまって新規開拓もしたいのだけれどね。長野は蕎麦が有名で、美味しいとこは沢山ある、それにたいていボリューミーなのだ…

長野まるごと秋祭りに今年も行ってきた

昨年に引き続き「長野まるごと秋祭り」に行ってきました。近所のビッグハットでの開催です。昨年は11月だったのですが今年は10月です。それより昨年は小雨まじりだったのですが今年はいい天気で少し暑いくらいでよかったですね。最初は大分中津の唐揚げです…

雑穀が届いた

最近ごはんを炊くときに雑穀を入れます。だいぶなれてきた、スーパーで買うと結構なお値段。それで業務用を頼んでみた。ちゃんとジッパーつきだから便利でいいよ。味はこれからのお楽しみ種商 国内産十六穀米 業務用 500g出版社/メーカー: 種商メディア: 食…

19蕎麦を食べてみた

いつも10割蕎麦。今日は1:9蕎麦を食べてみた。蕎麦の香りは10割りだがこれはこれで美味しい。200gもあって500円!とてもコスパ最高。もう何回行っただろうか?いつも混んでるんだよねぇ。松本のそば処白山。松本にきたらまた行くかな。【敬老の日】謹製信州…

玄米思っていたより美味しい

今日は出張。以前だったらよく飲みに出かけていた。まぁそれぐらい余裕があったわけだが、今の会社ではそれは厳しい。自然とスーパーでお惣菜を買って食べるのだが、なるべく健康的にしたいと思っている。ホテルには電子レンジもあるのでレンジで温めれるご…